L’analisi clinica per pesca è una tecnica di laboratorio che consente di determinare la presenza di sostanze chimiche, come i metalli pesanti, nei campioni di pesce. Utilizza una varietà di tecniche, come la spettroscopia di assorbimento atomico, la cromatografia liquida ad alta pressione e la spettrometria di massa, per identificare e quantificare le sostanze chimiche presenti nei campioni.
